毛かに 山の水より海の水

◆濃厚な蟹味噌を楽しむ“毛蟹” 北海道を代表する蟹と言えば、やっぱり毛ガニ。

小さめの体にギュッと詰まったカニ身は、足先まで詰まっており 深い味わいがありながらも、蟹本来の旨みが堪能できます。

そして醍醐味は、甘くて濃厚な蟹味噌。

蟹身に濃厚な蟹味噌を和えて、お口の中に頬張れば、 とろける美味しさに、思わず感動を覚えます。

北海道民が愛してやまない、濃厚な毛蟹をお楽しみください。

◆縁起の良い「蟹姿」 カニが大きなハサミを上下に振る姿が、幸運を招いているように見えることから、 縁起が良い食べ物とされています。

豪華で華やかな姿で、お祝いやお正月に華を添える、蟹姿です。

◆初めての方でも安心！特製食べ方ガイド＆ハサミ付き！ 蟹の解凍方法や解体方法、保存方法などの『蟹食べ方ガイド』と 『専用ハサミ』を1本、同封いたします。

蟹専用ハサミは独特のカーブがついており、カットしやすい構造となっています。

初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。

◆こだわり急速冷凍 冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。

酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、意図的に付けられたものです。

グレース加工が真空包装の役目をすることで、カニ本来の旨みを封じ込め、 鮮度と食感を守っています。

◆とろけるような風味が自慢の“うに” 素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。

舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、 至福のひと時をもたらします。

雲丹を贅沢にどんぶりに乗せて、ウニ丼で味わうのがオススメです。

海老やいくら、貝などの具材と合わせて、オリジナル海鮮丼としてもお楽しみいただけます。

パスタに絡めたり、雲丹をたっぷりと乗せたうに軍艦巻きにしたり、 和洋、様々なウニ料理レシピにご活用くださいませ。

※当店のウニは一つ一つ確認をしながら加工を行っておりますが、 中には除ききれないウニのとげが混入している場合がございます。

品質上問題ございませんので、ご理解、ご了承をいただいた上で、 ご購入いただきますようお願い申し上げます。

なお、見つけられた場合には、取り除いてお召し上がりください。

※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。

また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、 キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。

〜北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」〜 加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。

ベテランの蟹職人が、活きた蟹を丁寧に洗い、 ミネラルがたっぷり含まれた摩周湖の名水で釜茹でします。

釜茹で後は、急速冷凍で加工し、品質を保つよう心掛けています。

ネット通販でも、20年前に販売を開始し、数々の賞を受賞しております。

現在では、新千歳空港の売店でも蟹を販売しており、 多くのリピーターさんに支持されている、蟹の専門店です。

目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。

ふるさと納税を通して、寄付いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、 北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。

返礼品説明名称ボイル毛ガニ＆ウニセット内容量 ■ボイル毛ガニ 2尾 計700g前後 ※内容量は蟹の合計になります。

※本商品につきまして、加工時、出荷前に十分な検品を行っておりますが、 稀に足折れや実入りの悪いものが混入する可能性がございます。

※正規品として販売させていただいておりますが、カニの足は繊細なため、 輸送中で折れてしまったり、足の一部が外れる場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。

■うに 100g ※ウニはチリ産を使用し、加工後に冷凍便でお届けします。

収穫したての「生雲丹」ではありません。

予めご了承ください。

原産国■毛ガニ：日本産 ■うに：チリ産 加工地北海道弟子屈町 保存方法冷凍※到着後に冷凍庫で保管お願い致します。

販売者株式会社加藤水産 配送 ・原則、1ヵ月以内に発送いたします。

・冷凍便でお届け致します。

ただし、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできません。

・配達日指定は原則できませんのでご了承ください。

・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。

北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。

「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

（1）まちづくりに関する事業（使途の指定なし） （2）摩周湖、屈斜路湖及びその他自然資源の環境保全に関する「環境保全事業」 （3）地域を担っていく人材の育成や子育てに関する「人材育成事業」 （4）観光、商工及び農林水産業並びに本町の特性を生かした産業の振興に関する「産業振興事業」 （5）学校教育、幼児教育の施設整備及び振興に関する「学校教育事業」 （6）社会教育、スポーツの施設整備及び振興に関する「社会教育事業」 （7）街並み整備や景観の向上に関する「基盤整備事業」 （8）福祉、医療の施設整備及び振興に関する「福祉医療事業」 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

寄附確認後、3週間程度でお礼の特産品とは別にお送りいたします。